Naturalmente Gourmet
ELICICOLTURA IN PUGLIA
Allevamento di lumache in campo aperto
Allevare lumache con il nostro metodo ci permette di ottenere il massimo in termini di gusto. Forniamo il nostro prodotto a ristoranti, negozi specializzati e privati. Le nostre lumache arriveranno già spurgate e pronte per essere cucinate.
Gastronomia
Le lumache da allevamento sono il prodotto ideale per creare dei piatti unici sia della nostra tradizione che rivisitati in chiave gourmet. Sono tantissime le ricette che si possono preparare con la carne di lumaca.
Scopri le migliori ricette con le lumache
In questa sezione troverai tantissimi consigli utili su come preparare dei piatti squisiti con le nostre lumache.
Lumache gratinate
Chiocciole allevate naturalmente
Gustose, ottime come sostitute del pesce, ricche di proteine e povere di grassi.
La loro bava ha inoltre un’azione antiossidante, idratante, rivitalizzante sulla pelle quindi elemento prezioso in campo cosmetico.