Le chiocciole da Aspersa Muller sono sempre più ricercate per la loro consistenza ed il sapore unico.

La lumaca è una protagonista nelle cucine dei grandi chef, ma la loro storia culinaria è molto più lunga, e i metodi di preparazione e ricette più conosciute sono quelle tramandate. Quello che non tutti sanno è che le lumache oltre ad essere gustose e prelibate sono l’alimento con il più basso indice di calorie e grassi in rapporto al valore proteico, questo le rende perfette per diete ipocaloriche, sono indicate per contrastare l’ipertrigliceridemia e ipercolesterolemia, sono ricche di vitamine e sali minerali e altamente digeribili.